SEGUNDO DE COCINA - LA TORRE DEL VISCO
Descripción de la oferta de empleo
Descripción de la empresa.
La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, está ubicado dentro de su propia finca ecológica de más 90 hectáreas en la valle del rio Tastavins que produce fruta, verduras y su propio aceite de oliva en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca Matarranya a 2.
horas de Barcelona y Valencia.
El restaurante gastronómico del hotel, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible, de cocina ética que apoya de la economía circular rural.
Además tiene un sol Repsol y 4 rábanos del Smart Green Guide www.
orredelvisco.
om.
Descripción del empleo.
Cocinera/o proactiva, entusiasta, y organizada que disfrute cocinando y que entiende la gastronomía sostenible en el contexto rural..
Capaz de incorporar los mejores productos cada día, recogiendo de nuestro propio huerto ecológico, y de los productores locales y la lonja mediterránea..
Capacidad comunicativa para hablar con los clientes que pasan por nuestra 'cocina abierta' interesados en los ingredientes, recetas y elaboraciones de nuestro platos y para ayudar en los talleres de cocina..
Colaborar estrechamente con el equipo de sala y demás equipos de la empresa..
Requisitos.
Pasión por la cocina y gastronomía Km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca.
Experiencia previa preferentemente en restaurante de características parecidas..
Capacidad de trabajo en equipo..
Capacidad comunicativa..
Carnet de conducir..
Dominio del inglés.
Permiso para.
Información adicional.
Contrato fijo, jornada completa 40h..
Formación continuo en empresa.
Agradable ambiente de trabajo.
Buenas posibilidades de desarrollo profesional.
Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux.
Alojamiento...
Department.
F&B kitchen.
The company.
La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0.
El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Inglés – Avanzado Jornada.
Completa Inicio.
Incorporación inmediata Sobre Hosco.
Hosco empowers the hospitality industry by connecting, inspiring, and providing opportunities to professionals around the world.
Detalles de la oferta
- Hosco
- 31/12/2024
- 31/03/2025
O asegurar la presentación atractiva y la calidad de los platos servidos... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad......
Requisitos del puesto- asistir en la preparación de ingredientes y platos bajo la supervisión - mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios, equipos y áreas de trabajo... colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías... la persona seleccionada será parte integral de......
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