SEGUNDO JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos.
\t- Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina \t- Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal.
\t- Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana.
\t- Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo.
\t- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión.
Tareas a desempeñar.
\t- Colaborar con el Jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad.
\t- Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe.
\t- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e higiene en la cocina \t- Participar en la creación y desarrollo de nuevos platos y menús \t- Contribuir al control de inventario y gestión de costos de alimentos.
\t- Mantener una comunicación efectiva con- Experiencia demostrable en puestos de responsabilidad de cocina \t- Experiencia en trato con proveedores y dirigiendo personal.
\t- Disponibilidad a jornada completa, turnos partidos y fines de semana.
\t- Habilidades comunicativas excepcionales y capacidad para liderar un equipo.
\t- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y alta presión.
ariable por objetivos
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 21/11/2024
- 19/02/2025
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......
Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... capaz de seguir recetas técnicas, mantener estándares de calidad y tiempo... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
O conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene... el chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad......
Ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos... actitud proactiva y ganas de aprender... oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional... boanva canarias está en busca de un......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... habilidad en trabajos de equipo... limpiar y ordenar la cocina... gestionar el control de pedidos... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Buscamos candidatos con excelentes habilidades de comunicación y capaces de trabajar bajo presión... control de stock y gestión de pedidos en trabajo conjunto con la oficina central... no es necesario tener experiencia previa como jefe de sala, pero si exigimos excelencia y amplia experiencia en puestos......
Ayuda al jefe de cocina en la tareas propias del puesto... limpiar, pelar y cortar los alimentos picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras pesar o medir los alimentos mezclar ingredientes para hacer salsas o aliños ayudar en la preparación de los platos listos para servir limpiar......
