SEGUNDO/A DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Aparte, tenemos la línea de delivery Nomomoto que es nuestro servicio de takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas..
Los restaurantes destacan por la amplia trayectoria en el sector, el alto nivel de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente..
Buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo en Nomomoto, nuestro local de delivery en Barcelona.
El candidato ideal apoyará al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad constante de los platos, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la eficiencia en el proceso de producción..
Responsabilidades:..
·Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina..
·Garantizar la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares del local..
·Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina..
·Supervisar el control de calidad y la higiene en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria..
·Gestionar los inventarios de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario, optimizando el uso de los recursos..
·Coordinar el flujo de trabajo en la cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos de delivery..
·Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando el buen funcionamiento de la cocina..
·Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina...
Requisitos:.
·Experiencia previa como Segundo Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de delivery..
·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica..
·Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda..
·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina..
·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene..
·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos..
·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos...
Ofrecemos:.
·Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento..
·Oportunidades de desarrollo profesional..
·Salario competitivo acorde a la experiencia.
Experiencia.
Se requiere Idiomas.
Español – Avanzado Jornada.
Completa Salario.
€ mensual Extras.
variables Sobre Grupo Nomo.
Grupo Nomo es un importante grupo de restauración japonesa que, desde su primera apertura en en el barrio de Gràcia ha forjado su presencia en el mundo gastronómico a nivel nacional con diez locales entre Barcelona, Girona, Costa Brava
Detalles de la oferta
- Grupo Nomo
- 20/11/2024
- 18/02/2025
Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante......
¡únete al equipo de fu café! si tienes pasión por la cocina y el servicio al cliente, ¡esta es tu oportunidad! estamos buscando cocinero, planchista ó ayudante de cocina para sumarse a nuestra acogedora cafetería... si tienes experiencia en la cocina y estás entusiasmado por crear deliciosos platos en......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... elaborar pedidos y regular costes marcados por......
Se precisa profesor para la impartición de cursos de cocina... módulos a impartir: - elaboraciones culinarias básicas - aprovisionamiento... requisitos del puestoexperiencia como docente en cursos de cocina, hosterlería, catering, etc... protocolos y procedimientos en establecimientos de comida rápida......
Limpiar y ordenar la cocina (utensilios, lugar de trabajo... se necesita ayudante de cocina para la temporada de verano (con posibilidad de prórroga) en restaurante en luarca (asturias) con experiencia mínima de 2 años demostrable en puesto similar... manejo de freidoras... excelentes condiciones económicas......
