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SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA - (CÁDIZ)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Best HotelsBest Hotels, cadena hotelera española con establecimientos en España y República Dominicana, selecciona SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA para Hotel Vacacional en la zona de Costa Ballena (Cádiz). Funciones a realizar: • Principalmente se ocupará de apoyar en todas las áreas al Jefe de Cocina. • Supervisión y montaje de Buffets de forma creativa e innovadora, además de los productos de carta. • Formación al personal en las diferentes partidas, siguiendo los estándares de la cadena. • Organización de la plantilla, bajo la coordinación del jefe de cocina. • Revisar y controlar el buen uso de la materia prima y el material de cocina. • Realización de inventarios. • Seguimiento a las buenas prácticas de manipulación y de los controles de APPCC. • Control y seguimiento de alérgenos y trazabilidad. Asistencia a los clientes. • Y otras funciones propias del puesto, como suplir la ausencia del jefe de cocina. Requisitos : • Titulación mínima: grado medio o superior de cocina. • Experiencia: al menos 2 años en puesto similar en hoteles de gran volumen, preferiblemente en servicios de Buffet. Competencias técnicas: • Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina, etc. • Que posea suficientes conocimientos y experiencia culinaria para trabajar en todas las partidas de cocina. • Habilidad en presentaciones y decoraciones de buffets. Competencias de diferenciación: • Acostumbrado/a trabajar bajo presión. • Persona con mucha actitud, muy responsable, organizada, rápida, proactiva, positiva y resolutiva. • Capacidad de liderazgo, motivación y gestión de equipos. • Que le guste el trabajo en equipo y tenga dotes formativos. Otros requisitos: • Flexibilidad horaria. • Amabilidad. • Buen trato con el cliente. Se ofrece: Estabilidad laboral Posibilidad de alojamiento compartido, en caso de ser necesario
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Best Hotels
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 20/12/2024
Fecha de expiración
  • 20/03/2025
Responsable comercial - Cádiz
Electryconsulting

Sistemas de gestión que garantizan la venta... contamos con una cartera de clientes en constante crecimiento y más de 30 delegaciones a nivel nacional... ingresos sustanciales en función del desarrollo de tu actividad... tu misión:captar de forma proactiva a clientes para promover y promocionar los cambios......

Chef de cocina
Hotel 4*-donostia, san sebastián.

El chef de cocina es responsable de la operación y supervisión diaria de la cocina, asegurando la preparación de alimentos de alta calidad, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad... o conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria y prácticas de higiene......

AYUDANDE DE COCINA
BOANVA CANARIAS

Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......

Jefe de cocina
Gosling madrid s.l

Responsable de grupo de 8 personas en cocina... responsable de cocina para elabaoración de cartas, menús, protocolos, recetarios y supervisión de procedimients ajustados a normas de calidad e higiene... elaboración de horarios, cuadro de mando integral, relación con sala y repostando directamente a director......

Ayudante de cocina en prácticas | Gastronomía, cocinero
Involve rh

Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......

Personal de limpieza/ayudante de cocina
Fogar do santiso sl

Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......

Guía turístico provincia de cádiz
Andalusia Tour Travel SL

Responsabilidades:realización de visitas guiadas en la provincia de cádiz... coordinación y seguimiento de las visitas... atención al clienteinteresados enviar curriculum al email de la empresa *****@***** requisitos del puesto residencia en la provincia de cádiz idioma inglés experiencia......

Guía turístico provincia de cádiz
Andalusia tour travel sl

Responsabilidades:realización de visitas guiadas en la provincia de cádiz... coordinación y seguimiento de las visitas... atención al clienteinteresados enviar curriculum al email de la empresa *****@***** requisitos del puesto residencia en la provincia de cádiz idioma inglés experiencia......

JEFE/A DE COCINA - 1216380
Temporing

Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... responsable de dar formación práctica y continua a su equipo... capaz de seguir recetas técnicas, mantener estándares de calidad y tiempo... ciudad: madrid funciones:desde temporing......

AYUDANTE DE COCINA - 920806
Temporing

Experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... habilidad en trabajos de equipo... limpiar y ordenar la cocina... gestionar el control de pedidos... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des......