TRABAJO JEFES PARTIDA COCINA BARCELONA, BARCELONA

Especialización: dominio de la cocina mediterránea... experiencia previa: entre 3 y 4 años como cocinero/a, preferentemente en cuarto frío y/o partida de calientes...

Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida...

Tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas...

Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina... si tienes experiencia de 3-4 años trabajando como jefe de partida... capacidad de seguir el ritmo de una...

Entrenar y guiar al personal de cocina... conocimiento en técnicas de cocina y presentación de alimentos... supervisar y coordinar las actividades de la partida...

Disponibilidad para realizar jornada partida... conocimientos avanzados de cocina italiana y mediterránea... estamos interesados en incorporar ayudante/a de cocina...

> gestionar el stock: realizar controles de inventario y pedidos necesarios para surtir tu partida... > experiencia previa de mínimo **1 año como jefe de partida...

Desde gallery hotel buscamos un/a ayudante de cocina para trabajar con nosotros... · mantener una actitud resolutiva para las tareas encomendadas por el jefe de...

Se solicita 2do de cocina para restaurante de alto volumen, que este de la mano con el jefe de cocina, que pueda realizar funciones de cubrir partida, recibir pedidos...