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Formación y mejora: conocer y aplicar técnicas de cocina moderna, esferificación, uso de nitrógeno y cocciones a baja temperatura... supervisar, organizar y participar...

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Welcome to minor hotels europe & americas, formerly nh hotel group... al menos 1-2 años de experiencia como ayudante de cocina, preferiblemente en un hotel de similar...

Experiencia: mínimo 1 año en hotel 5 estrellas... mantener el y orden de las diferentes zonas del hotel... la cocina del restaurante boho está dirigida por el chef...