TRABAJO RESPONSABLE COCINA BUFFET PUERTO MORAL, HUELVA

Dar la rotación adecuada a los productos de cocina... dar el uso correcto a los equipos de cocina... ayudar a realizar el montaje de alimentos calientes en el buffet...

Realizar y supervisar pedidos dando apoyo al/la jefe/a de cocina... asumir las funciones propias del/la responsable del departamento en su ausencia...

Desmontar el buffet... desinfectar los utensilios de cocina... ser responsable de las áreas asignadas... montar y/o verificar el buffet en las áreas asignadas...

· reportar al jefe inmediato cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina... · mantener al jefe inmediato informado sobre las actividades que se...

Surtir hielo, alcohol sólido y carbón o gas a líneas de buffet... lavar y trapea constantemente los pasillos de la cocina y áreas de producción asegurándose la higiene...

Verificar el cierre de cocina... supervisar la decoración del bufet, así como la limpieza y el orden de la cocina o áreas de bufet... ofrecemos un desarrollo profesional...

Llevar a cabo los montajes de buffet de acuerdo con los temas escogidos... ofrecemos un desarrollo profesional tan apasionado como tú…misión del puesto de trabajo:...

Realizar la limpieza del área de trabajo y de la cocina en general... apoyar al ayudante de cocina en la capacitación y desarrollo, desarrollo personal y profesional...