TRABAJO FICHAS PRODUCCION COCINA ZARAGOZA, ZARAGOZA

Se busca profesionales de cocina en zaragoza (zaragoza)... elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados... por e mail no llamar...

Limpieza y organización en la cocina... planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina... cumplir con las pautas de elaboración y presentación...

Se precisa 1 **auxiliar de limpieza** trabajar en cocina central aramark zaragoza... limpieza diaria de cámaras... limpieza diaria de la zona de lavado...

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas... en serunion, empresa de restauración...

• mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina... debe ser capaz de manejarse en la cocina y realizar varias tareas a la vez... será el responsable de ejecutar...

Tener experiencia en cocina de colectividades (colegios, hospitales, residencias o cocina central) de mínimo 1 año... gestión de intolerancias y alérgenos y fichas...

Limpieza de menaje y áreas de cocina... si eres un/a apasionado/a de la cocina y tienes experiencia en el mundo de la restauración colectiva, esta oferta es para...

Experiencia como segundo/a de cocina... estamos gestionando una oferta de segundo de cocina para un restaurante gourmet ubicado en un local emblemático del centro...

* recomendable formación específica en cocina... * persona con experiencia mínima de 6 meses como ayudante/a de cocina en restaurante preferiblemente de centros...

Requisitos:- experiencia anterior en el mismo puesto o similar- valorable formación en cocina- residencia en la ciudad o disponer de vehículo propio- disponibilidad...

Otras funciones a desarrollar serán: - trabajar en colaboración con el departamento de marketing para elaboración de fichas técnicas y tarifas...

Otras funciones a desarrollar serán: - trabajar en colaboración con el departamento de marketing para elaboración de fichas técnicas y tarifas...