Ver oferta completa

CHEF / JEFE DE COCINA - BARCELONA - (BARCELONA)

Descripción de la oferta de empleo

Empresas: Grupo No Hay MañanaJefe/a de Cocina / Chef Tienes pasión por la gastronomía mediterránea y te gustaría liderar un equipo en un grupo restaurador que valora la innovación culinaria y la excelencia en cada experiencia? Si tienes una sólida trayectoria en la cocina profesional, esta puede ser tu oportunidad para unirte a nuestro equipo como Chef / Jefe de Cocina en Barcelona. Misión del Puesto: Como Chef / Jefe de Cocina, serás el responsable de dirigir y motivar al equipo, implementar ideas creativas en los menús y asegurar la operación diaria eficiente de la cocina, manteniendo altos estándares de calidad y producción. Responsabilidades: Crear y diseñar menús que reflejen la identidad del restaurante en cocina mediterránea, catalana y española. Supervisar y motivar al equipo, promoviendo un ambiente positivo y colaborativo. Estandarizar recetas y procesos, asegurando la consistencia en cada plato servido. Gestionar proveedores, garantizando la calidad y disponibilidad de productos frescos y de temporada. Controlar los ratios de calidad y producción, asegurando la satisfacción del cliente en cada servicio. Competencias clave: Liderazgo y motivación de equipos: Inspirar y guiar al equipo para alcanzar la excelencia. Creatividad culinaria: Innovar y aportar un estilo propio en el diseño de menús. Gestión operativa: Supervisión de la cocina con un enfoque en el cumplimiento de los objetivos diarios. Adaptabilidad: Resolver conflictos de forma rápida y eficaz en un entorno dinámico. Beneficios: Formación continua y coaching para potenciar tus habilidades. Onboarding personalizado y plan de incorporación flexible. Plan de carrera basado en objetivos trimestrales y anuales. Descuentos en todos los restaurantes del grupo y otros beneficios sociales. Incentivos en función de los KPIs, con un entorno que valora la sostenibilidad y la cocina de mercado. Te gustaría formar parte de un equipo que crea experiencias gastronómicas excepcionales en Barcelona? Sector: Hostelería Tipo de empleo: Jornada completa ¡Postúlate ahora y sé parte de nuestro equipo en expansión!Requisitos : Formación en Gastronomía (o desarrollo de carrera profesional sólida en el sector). 10 años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado. valorable conocimientos en APPCC, fichas técnicas digitales y herramientas de gestión de cocina (valoramos experiencia con Choko, Skello, Haddock). Nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española.
Ver oferta completa

Detalles de la oferta

Empresa
  • Grupo No Hay Mañana
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 10/11/2024
Fecha de expiración
  • 08/02/2025
Chef de cocina
Hotel 4*-donostia, san sebastián.

Otros datos del puesto habilidades: o excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... o realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... o desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua......

Prácticas Producción Cremalleras Metálicas Barcelona
Distribuciones Proinla

• para la fábrica de barcelona que resida en barcelona... en grupo cabosa, empresa del sector textil con experiencia y proyección internacional, necesitamos incorporar becarios a las plantillas de nuestras fábricas de cremalleras ubicadas en barcelona... se ofrece:• incorporación cuanto antes• el horario......

Gestor/a de tráfico en Barcelona
TDRJOBS

Se busca personal para departamento de tráfico en la provincia de barcelona - jefes de tráfico - gestores/as de tráfico -administrativos de tráfico - responsables/auxiliares de tráfico https://www... com/es/ofertas-empleo-logistica-transporte?filter%5bcandidatetype%5d%5b%5d=4&filter;%5bstate%5d%5b%5d=barcelona......

Jefe de cocina
Gosling madrid s.l

Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......

Limpiador/a cristales edificios y locales (Barcelona)
ACALACA SELECCION

) precisa de un/a cristalero/a para trabajar jornada completa en barcelona... realizar la limpieza de suelos, paredes y techos en edificios y locales... ) ofrecemos: - contrato directo con la empresa... realizar la limpieza y tratamiento de superficies en edificios y locales utilizando maquinaria......

JEFE/A DE COCINA - 1216380
Temporing

Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... gran capacidad para la dirección y gestión de......

TÉCNICO DE CALIDAD EN ALIMENTACIÓN - BARCELONA - 1210893
Temporing

Ciudad: barcelona funciones:desde temporing seleccionamos un/a técnico/a de calidad para importante empresa que se dedica a la producción de zumos y bebidas naturales, ubicada en barcelona, zona franca... colaborar con el responsable representante de las normas ifs, ccpae y sae... jornada completa......

RECEPCIONISTA HOSTAL BARCELONA - 1240043
Temporing

Desde temporing externalización estamos buscando a un/a recepcionista para un hostal en la zona del gótico de barcelona... ciudad: barcelona funciones: en temporing no nos importa cómo seas, de dónde vengas o qué edad tengas, nos importa que seas tú... tareas administrativas: gestión del correo y otras......

PELUQUER@ CANINO PARA TIENDA DE MASCOTAS DE BARCELONA
AQUANATURA

Tienda de mascotas de barcelona necesita peluquer@ canino y felino para su peluquería... contrato laboral jornada completarequisitos del puestopeluquero/a canino y felino con demostrada experiencia en todo tipo de cortes y técnicasotros datos del puestoenviar cv por email......

Conductor/a indefinido vtc cabify barcelona
Vecttor

Sistema de descansos especiales cada 6 meses y 12 meses... apoyo y formación inicial y continuada para que puedas alcanzar gran autonomía... ¿quieres mejorar las ciudades? únete a vecttor, la mayor flota de gestión de licencias vtc, perteneciente al grupo cabify, una de las plataformas multimovilidad......