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FOOD & BEVERAGE MANAGER

Descripción de la oferta de empleo

Ona Hotels & Apartments es una cadena especializada en la gestión y explotación de complejos vacacionales. Actualmente la compañía cuenta con un porfolio de 43 alojamientos, la mayoría de los cuales están en los principales destinos turísticos españoles.¡Estamos buscando a un/a F&B Manager para nuestro complejo de Ona Valle Romano!Te invitamos a formar parte de este gran proyecto de expansión en el que todos sumamos ¿Te unes al equipo?¿Cuáles serán tus retos?- Coordinación de los diferentes establecimientos dentro del complejo (de las áreas de sala y cocina).- Desarrollar o mejorar la oferta de alimentos y bebidas adaptada tanto al tipo de público como a la evolución de la demanda junto al Chef / F&B Corporativo.- Supervisión y control de las compras de toda la materia prima, así como de toda la infraestructura necesaria para el personal involucrado.- Control del presupuesto.- Definición de los parámetros de la calidad de todo lo que se requiera junto con el Chef Corporativo y F&B Corporativo alineado/a con los jefes/as de sala y cocina.- Evaluación del grado de satisfacción de la clientela y la adopción y puesta en práctica de medidas correctoras ante deficiencias detectadas.- Control sobre la normativa de seguridad e higiene, la formación y promoción entre su personal.- Selección de personal, formación y consolidación de los equipos de la zona.¿Qué necesitamos de ti?- Grado en Turismo o similar relacionado con el sector.- Experiencia como F&B Manager de al menos 3 años con grandes volúmenes.- Disponibilidad para viajar.- Experiencia liderando grandes equipos.- Experiencia en la parte operativa y también analítica.- Muy valorable inglés alto.- Enfocado/a a objetivos.¿Qué podemos ofrecer?Oportunidad de aprendizaje y promoción interna. Somos una compañía en crecimiento y expansión.Contrato indefinido.Incorporación inmediata.Interesante y múltiples beneficios sociales por ser empleado Ona.Salario aprox. 34K + variable por objetivos. Negociable según experiencia.Descuentos en nuestros hoteles, apartahoteles y apartamentos, mutua Sanitas a un precio reducido, acceso al ShoppyClub, etc.
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Detalles de la oferta

Empresa
  • Ona Hotels & Apartments
Localidad
  • En toda España
Dirección
  • Sin especificar - Sin especificar
Fecha de publicación
  • 01/01/2025
Fecha de expiración
  • 01/04/2025
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