JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Buscamos un profesional creativo, organizado y con capacidad para gestionar todos los aspectos de la cocina.
Funciones principales:
. Supervisar y coordinar todas las actividades del equipo de cocina, garantizando la calidad y buena presentación de los platos.
. Elaboración de menús creativos y ajustados a las tendencias gastronómicas y a las necesidades de los clientes.
. Controlar y gestionar el inventario de alimentos, asegurando el correcto almacenamiento y la rotación de los productos.
. Asegurar el cumplimiento de la normativa de higiene y seguridad alimentaria.
. Controlar y optimizar los costes de la cocina (productos, tiempo de preparación, etc.).
. Formación y motivación continua del personal de cocina.
. Colaborar con la dirección del restaurante para cumplir con los estándares de calidad y satisfacción de los clientes.
Requisitos:
. Experiencia como Jefe de Cocina (demostrable)
. Formación en cocina
. Capacidad para liderar y motivar un equipo de cocina.
. Conocimientos avanzados de técnicas culinarias, control de coste, realización de escandallos, gestión de inventarios, etc.,
. Creatividad y pasión por la cocina.
. Habilidades organizativas y de gestión del tiempo.
. Compromiso con la calidad y la excelencia en la gastronomía.
Se ofrece:
. Un entorno de trabajo dinámico y profesional.
. Oportunidad de desarrollo y crecimiento en un restaurante de prestigio.
. Salario competitivo acorde con la experiencia.
. Beneficios adicionales .
. Estabilidad laboral
. Jornada completa
Detalles de la oferta
- Restaurante
- Sin especificar
- 17/03/2025
- 15/06/2025
Habilidades: -excelentes habilidades culinarias y conocimiento profundo de las técnicas de cocina... realizar inspecciones regulares para garantizar que la cocina cumpla con los estándares de calidad y seguridad... desarrollar y llevar a cabo programas de formación continua para mejorar las habilidades......
Buscamos jefe/a de cocina/director para producción en cocina central de gran volumen situado en torrejón de ardoz con visión de negocio, orientado a cliente y con conocimientos informáticos de office y erp desde abc, seleccionamos un responsable de toda la producción para una compañía dedicada a la fabricación......
Responsable de grupo de 8 personas en cocina... requisitos del puesto experiencia previa como jefe de cocina mínimo 3 años demostrable en restaurante con importante carga de trabajo que pueda manejar situaciones stres y liderar equipo de profesionales... responsable de cocina para elabaoración de cartas......
Tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... ciudad: madrid funciones:desde temporing, seleccionamos a un/a jefe/a de cocina para cadena de restaurantes ubicados en madrid... com/?response_id=0a704b519bd0ac5ef89b7b03d97f1decrequisitos......
Asegurarse de que todos los platos se preparan y presentan de acuerdo con los estándares establecidos - supervisar al personal de cocina - colaborar con otros departamentos - mantener un ambiente confortable -alta en seguridad socialrequisitos del puesto-experiencia previa en puesto similar -disponibilidad......
Entre sus funciones estarán: -junto con el jefe de cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -realizar las tareas del jefe de cocina en su ausencia... fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio......
Boanva canarias está en busca de un ayudante de cocina entusiasta y responsable para unirse a nuestro equipo... ayudar en la gestión de inventarios y pedidosotros datos del puesto- experiencia previa en cocina- conocimientos básicos de técnicas de cocina y manejo de alimentos......
Conocimientos en cocina personas con alta capacidad de trabajo, dinámicas y toleren la presión de un servicio muy intenso... habilidades sociales disponibilidad horaria e incorporación inmediata otros datos del puesto responsabilidades/funciones: apoyo a la cocina en la elaboración de platos limpieza......
Limpiar y ordenar la cocina... experiencia mínima de 1 año como ayudante de cocina... com/?response_id=ddb79c32d922ddeecc2216e9ea36b67drequisitos del puestorequisitos:- cfgm / cfgs de cocina o hostelería... ciudad: barcelona funciones:des de temporing seleccionamos un/a ayudante de cocina para un importante......
Un dia es un dia sl cuenta con una posición como ayudante de cocina en prácticas para ayudar y aprender en las cocinas del catering para dar un servicio impecable y crecer con la empresa funciones: elaboración de menú diario elaboración de menú cóctel para los eventos creación de nuevos platos tipo......
