RESTAURANT MANAGER (M/F) | PURO BEACH VILAMOURA ALGARVE RESORT

apaixonado por hotelaria? Junte-se à equipa do Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort e inicie o seu percurso profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro, com cerca de 560 hotéis e resorts em todo o mundo.
Estamos a recrutar Restaurant Manager (M/F) para o nosso Puro Beach Vilamoura.
_____ Are you passionate about hospitality? Join the Tivoli Marina Vilamoura Algarve Resort team and start your professional career in one of the largest international groups in the hotel sector, with around 560 hotels and resorts worldwide.
We are recruiting Restaurant Manager (M/F) to reinforce our Puro Beach team.
Requisitos FUNÇÃO E RESPONSABILIDADES.
-Realiza o briefing diário com a equipa; -Elabora as instruções de trabalho da área funcional, fazendo as alterações e adaptações conforme necessário; -Planifica, organiza e coordena as necessidades humanas e materiais do serviço de restaurante; -Realiza o acolhimento e recepção do cliente no serviço de mesa, aconselha e estimula o consumo; -Apresenta a ementa e a lista de bebidas e esclarece com clareza dúvidas apresentadas pelos mesmos; -Tira o pedido e transmite-o à cozinha ou ao bar; -Orienta e/ ou efectua a articulação com o serviço de cozinha e afins; -Participa na definição dos objectivos e regras de funcionamento dos serviços afectos; -Planifica e organiza as escalas e procede à distribuição dos serviços, de forma a rentabilizar os recursos existentes (materiais e humanos); -Participa nos inventários mensais das secções; -Planifica e procede à gestão de assiduidades do pessoal afecto à sua secção.
PROCURAMOS CANDIDATOS COM.
- Orientação para o cliente - Paixão pelo serviço - Gosto pelo trabalho em equipa - Postura profissional - Autonomia e Iniciativa - Capacidade de Liderança - Flexibilidade de Horários - Experiência profissional em funções semelhantes.
Hotéis de 4 ou 5 estrelas - Conhecimento de Português e Inglês e preferência por outra Língua Estrangeira (fluente ao nível da oralidade).
- Mínimo 12º ano de escolaridade ou Curso Profissional adaptado à função - Bom nível de cultura geral e conhecimento do destino do hotel - Conhecimentos Informáticos.
Microsoft Office, Internet, Base de Dados e aplicações específicas para a área de alojamento/ hotelaria.
___ ROLE AND RESPONSABILITIES.
-Conducts daily briefing with the team; -Prepares work instructions for the functional area, making changes and adaptations as necessary; -Plans, organizes and coordinates the human and material needs of the restaurant service; -Welcomes and welcomes customers at table service, advises and encourages consumption; -Presents the menu and drinks list and clearly clarifies questions raised by them; -Take the order and pass it on to the kitchen or bar; -Guides and/or coordinates with the kitchen service and the like; -Participates in defining the objectives and operating rules of the assigned services; -Plans and organizes shifts and distributes services, in order to make the most of existing resources (material and human); -Participates in the monthly inventories of the sections; -Plans and manages the attendance of staff assigned to their section.
WE LOOK FOR CANDIDATES WITH.
- Customer orientation - Passion for service - Teamwork - Professional attitude - Autonomy and Initiative - Leadership Ability - Time flexibility - Professional experience in similar roles.
4- or 5-star hotels - Knowledge of Portuguese and English and preference for another Foreign Language (fluent in speaking).
- Minimum 12th year of schooling or Professional Course adapted to the role - Good level of general knowledge and knowledge of the hotel's destination - Computer knowledge.
Microsoft Office, Internet, Database and specific applications for the accommodation/hotel area.
Se ofrece - Integração numa equipa dinâmica, focada num serviço de excelência; - Remuneração compatível com a função; - Plano de Formação contínuo para potenciar o desenvolvimento de carreira; - Acesso a Plataforma de formação e- learning; - Possibilidade de mobilidade funcional, nacional e/ou internacional; - Plano de Incentivos e Beneficios.
Lazer:.
Tarifas especiais para colaboradores, família e amigos nos diversos serviços do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Alojamento.
F&B, entre outros;.
Dia de Dispensa adicional para Celebrar o Dia de Aniversário;.
Créditos atribuidos em função de anos de serviço para converter estadias ou refeições no hotéis, resorts e restaurantes do Grupo Minor, Nacional e Internacional.
Gerais.
Refeitório com acesso gratuito a colaboradores e estagiários;.
Uniforme gratuito e acesso a lavandaria para limpeza do uniforme;.
Participação em diversas acções internas e em projetos de responsabilidade social e ambiental;.
Protocolos com parceiros locais - acessos a descontos para colaboradores.
Se acha que tem o perfil adequado para esta função submeta a sua candidatura para.
Na Minor Hotels, os nossos colaboradores são um dos nossos ativos mais importantes.
A sua paixão, liderança, motivação e dedicação diária na entrega de um serviço de excelência são a razão do nosso sucesso.
Esta pode ser a sua oportunidade de iniciar uma carreira profissional num dos maiores grupos internacionais do setor hoteleiro.
Contamos consigo! WE OFFER.
- Integration in a dynamic team, focused on a service of excellence; - Remuneration compatible with the role; - Continuous Training Plan to enhance career development; - Access to the e-learning training platform; - Possibility of functional, national and/or international mobility; - Incentives and Benefits Plan.
Leisure:.
Special rates for employees, family and friends in the several services of the Minor, National and International Group.
Accommodation.
F&B, among others;.
Additional Dismissal Day to Celebrate Anniversary Day;.
Credits awarded based on years of service to convert stays or meals at Minor, National and International Group hotels, resorts and restaurants.
If you think you have the right profile for this role, submit your application to.
At Minor Hotels, our employees are one of our most important assets.
Your passion, leadership, motivation and daily dedication to delivering excellent service are the reason for our success.
This could be your opportunity to start a professional career in one of the largest international groups in the hotel sector.
We count on you!