TRABAJO CHEF COCINA COCINEROS BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Valorable formación en cocina y gastronomía... sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Te encargarás de preparar canapés, sandwiches, bocadillos, ensaladas, pasteles, cocina caliente, etc, realizarás cocciones de las comandas solicitadas por los...

Empresa de restauració consolidada cerca cap xef pel seu nou centre de producció gastronòmic a sant feliu de guíxols, costa brava... creació de nous plats conjuntament...

• ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia del chef ejecutivo...

Reporta a: jefe/a de cocina... vocación por la cocina y con buena actitud para el trabajo en equipo... formación deseable: ciclo formativo de grado medio o superior...

Su objetivo es apoyar al chef y a otros cocineros para que los platos salgan a tiempo y con la mejor calidad posible... **apoyo en la cocina:** asistir a los cocineros...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... asume las responsabilidades del chef cuando este está ausente... planifica las tareas del personal de cocina...

Ayudar en la recepción, organización y almacenamiento de los suministros de cocina... asistir al chef en la elaboración de recetas de platos fríos y calientes...

• alto sentido de la limpieza y organización de la cocina... además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... capacitar y motivar al personal de cocina...

Ser un apoyo constante para el equipo de cocina...  colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... actualmente cursas el grado en turismo...

Título del puesto:** jefe de cocina... crecimiento rápido, ambiente familiar, aprendizaje con chef renombrado... experiencia previa como jefe cocina en un restaurante...

Experiencia con cocina japonesa... limpieza y organización de la cocina... se valorará diploma en una escuela de cocina... cumplir con los estándares exigidos por...

Encargarte de secciones específicas de la cocina... ¿eres un/una sous chef con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo?...

Estamos en búsqueda de un/a chef ejecutivo/a apasionado/a que lidere nuestra cocina y dé vida a este emocionante proyecto desde el principio...