TRABAJO FICHAS PRODUCCION COCINA BARCELONA, BARCELONA

·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando...

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Responsabilidades:·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia, tomando decisiones...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo... en dependencia directa del jefe de...

Valorable formación en cocina y gastronomía... trabajar con fichas técnicas y escandallos... coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de...

**puesto:** jefe de cocina... experiencia: entre 4 y 5 años como jefe de cocina, con experiencia en formación de equipos y capacidad para adaptarse a un espacio...

Trabajar con fichas técnicas y escandallos... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Valorable formación en cocina y gastronomía... trabajar con fichas técnicas y escandallos... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Experiencia: entre 4 y 5 años como jefe de cocina, con experiencia en formación de equipos y capacidad para adaptarse a un espacio de cocina reducido...

Buscamos un candidato/a que nos ayude a gestionar y coordinar la produccion de cada uno de los vestidos de nuestro atelier de costura... cursos de gestión de producción...

Experiencia en cocina mediterránea al menos 6 años... cocina mediterránea, saludable, menú, carta de productos de temporada... restaurante ubicado en eixample, barcelona...

Restaurante vietnamita monviet sl se encuentra en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina... horario partido de martes a domingo: días descanso **20min de break dentro...

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor... experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas...

Seguir las fichas técnicas de elaboraciones... hacer los horarios de los turnos del personal de cocina... dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas...

Requisitos:- experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina- acostumbrado a liderar equipos numerosos- conocimientos en la realización de...

Cambio de cartas, realización de fichas técnicas, escandallos, etc... ofrecemos contrato estable, jornada completa, plena autonomía en la organización de la cocina...

Restaurante en primera linia de mar en la barceloneta de cocina mediterránea, especialmente de arroces... buscamos a un responsable de cocina con experiencia demostrable...

¿qué estamos buscando? estamos buscando a una persona para el puesto de jefe/a de cocina para trabajar en un hospital de barcelona con un volumen alto, donde se...