TRABAJO JEFE COCINA MAR BARCELONA, BARCELONA

Apoyar al jefe de cocina en tareas de planificación y formación del equipo... conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado...

Gestión de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento de cocina... dirección y coordinación de la cocina del hotel, garantizando...

Experiencia de **4 a 5 años** como segundo/a jefe/a de cocina, preferiblemente en **restaurantes de alta demanda** y con **especialización en platos de cocina mediterránea**...

Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en barcelona destaca por su cocina mediterránea y brunch de alta calidad, diseñado para una clientela diversa...

Conocimientos sólidos en cocina mediterránea y platos de mercado... entre 3 y 4 años de experiencia como segundo/a jefe/a de cocina... disponibilidad para incorporación...

Dinamismo, disciplina y energía para gestionar el ritmo de trabajo en cocina... gestionar el control financiero de la cocina a través de tspoonlab (mermas, producciones...

**responsabilidades del jefe de cocina:**... experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o puesto similar... tienes pasión por la gastronomía y liderazgo? gabby’s...

Experiencia demostrable en puesto de responsabilidad en cocina conocimiento de técnicas culinarias y manejo de herramientas de cocina... formación continua, oportunidades...

**responsabilidades del segund@ jefe de cocina:**... experiencia mínima de 3 años como segund@ jefe de cocina o puesto similar... la oportunidad de liderar una cocina...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Se valorará grado de formación profesional de la familia de hostelería y turismo, preferentemente dirección de cocina (superior)... habilidad para trabajar en situaciones...

Asistir al jefe/a de cocina... requisitos: experiencia mínima de 5 años en cocina y 1 año como 2º de cocina... tomar las responsabilidades del jefe/a de cocina en...

Si tienes 10 años de experiencia como jefe de cocina en restaurantes de cocina italiana con alto volumen de comensales... organización de las partidas de cocina...

Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o en posiciones similares en hoteles o restaurantes... creatividad y pasión por la innovación en la cocina...

Supervisar y dirigir al equipo de cocina en ausencia del jefe... colaborar con el jefe de cocina en la gestión de la cocina y la elaboración de platos de alta calidad...