TRABAJO PROFESIONAL COCINA CONOCIMIENTO BARCELONA, BARCELONA

Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en barcelona destaca por su cocina mediterránea y brunch de alta calidad, diseñado para una clientela diversa...

·oportunidades de desarrollo profesional... ·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia...

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión... prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina...

**experiencia previa:** experiencia previa en cocina (no es indispensable, pero es preferible tener conocimientos básicos de cocina o haber trabajado en establecimientos...

Requisitos experiencia mínima de 2 años como responsable de cocina experiecia en sector colectividades experiencia en cocina de vgama conocimientos de appcc capacidad...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... disfrutar de un buen ambiente de trabajo...

conocimiento y experiencia en el uso de herramientas de gestión en cocina (software de gestión, control de inventario, pedidos, etc... experiencia: se requiere jornada:...

conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecución de tareas...

Mantener actualizada la documentación del servicio de cocina (manual de appcc y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales...

Colaborar con el equipo de cocina en la organización de la cocina y almacenamiento de los productos... conocimientos básicos de cocina y técnicas culinarias (no...

Ser un apoyo constante para el equipo de cocina...  colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... actualmente cursas el grado en turismo...

conocimientos básicos en técnicas de cocina y ganas de aprender sobre el manejo de brasas y carnes... si tienes experiencia en cocina y quieres crecer junto a un...

conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina... conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida...

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión... se ocupa de recoger y ordenar la cocina... se encarga de la limpieza de los utensilios y el menaje...

Título del puesto:** jefe de cocina... experiencia previa como jefe cocina en un restaurante de alto nivel... estamos en busca de un jefe de cocina para liderar...