JEFE/A DE PARTIDA EN COCINA
Descripción de la oferta de empleo
En Aquarium Sabores, nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única que combina ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas innovadoras. Nuestro equipo está compuesto por apasionados de la gastronomía que buscan constantemente superar las expectativas de nuestros clientes.
Descripción del puesto:
Buscamos un Jefe de Partida talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Partida, serás responsable de supervisar y coordinar todas las actividades de tu sección en la cocina, asegurando la máxima calidad en la preparación de los platos y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Responsabilidades:
Supervisar la preparación y presentación de los platos en tu sección.
Colaborar con el Chef Ejecutivo en el desarrollo de nuevos menús y recetas.
Gestionar y formar al personal de cocina asignado a tu partida.
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Controlar el inventario y realizar pedidos de materia prima cuando sea necesario.
Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado.
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe de Partida o en un puesto similar.
Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico.
Pasión por la cocina y atención al detalle.
Ofrecemos:
Un ambiente de trabajo dinámico y creativo.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Descuentos en el restaurante y beneficios adicionales.
Un equipo unido y apasionado por la gastronomía.
¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de nuestro equipo?
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- Sin especificar
- 28/08/2024
- 26/11/2024
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