TRABAJO CHEF COCINA RESTAURANTE CARTA BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...  sustituir al chef cuando sea necesario... elaborar platos de carta y tareas de producción...

Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... sustituir al chef cuando sea necesario... valorable formación en cocina y gastronomía...

Serás responsable de asistir al chef en la preparación de alimentos, mantenimiento de la cocina limpia y ordenada, y apoyo en la elaboración de platos siguiendo...

Poseer estudios de cocina... la figura de 2º de cocina de grupo isabella's reporta directamente al chef del restaurante... organizarás las partidas de cocina y asignación...

restaurante volta**... • ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia...

restaurante volta... • ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia...

Realizar otras tareas asignadas por el chef o supervisor de cocina... apoyar al chef y al personal de cocina durante las horas de servicio...

restaurante volta... • experiencia demostrada como chef de partie o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... asume las responsabilidades del chef cuando este está ausente... planifica las tareas del personal de cocina...

Además de múltiples espacios gastronómicos, como el restaurante aiguamarina o el restaurante magenta... supervisar la calidad de los platos que salen de cocina...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... capacitar y motivar al personal de cocina...

Estamos en búsqueda de un/a chef ejecutivo/a apasionado/a que lidere nuestra cocina y dé vida a este emocionante proyecto desde el principio...

En dependencia directa del jefe de cocina y demás equipo participará de un proyecto de cocina multidisciplinar, de dar servicio al restaurante...

cocina mediterránea, saludable, menú, carta de productos de temporada... experiencia en cocina mediterránea al menos 6 años... restaurante ubicado en eixample, barcelona...

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor... tareas:- coordinación y gestión de la cocina y del personal- control de mermas...

También estamos buscando a un jefe de cocina que tenga experiencia liderando y motivando a un equipo de ayudantes de cocina... también buscamos un ayudante de cocina...