TRABAJO COCINA JEFE COCINEROS CHEF BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Empresa de restauració consolidada cerca cap xef pel seu nou centre de producció gastronòmic a sant feliu de guíxols, costa brava... creació de nous plats conjuntament...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Título del puesto:** jefe de cocina... experiencia previa como jefe cocina en un restaurante de alto nivel... estamos en busca de un jefe de cocina para liderar...

Valorable formación en cocina y gastronomía... sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Mantener la cocina limpia y organizada... conocimientos avanzados de cocina y repostería... experiencia práctica con diversos equipos de cocina...

chef para nueva apertura... apoyo por cocina de producción... opción de progresar en la empresa experiencia: se requiere jornada: completa sobre tapeo: empresa joven...

Somos un estudio creativo gastronómico liderado por el chef eugeni de diego, estamos en búsqueda de talentos para formar parte de nuestros proyectos gastronómicos...

• ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia del chef ejecutivo...

Reporta a: jefe/a de cocina... vocación por la cocina y con buena actitud para el trabajo en equipo... formación deseable: ciclo formativo de grado medio o superior...

Su objetivo es apoyar al chef y a otros cocineros para que los platos salgan a tiempo y con la mejor calidad posible... **apoyo en la cocina:** asistir a los cocineros...

• comunicar al jefe de cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante... además, la palabra catalana «voltar»...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... si deseas formar parte de un nuevo proyecto...

Las funciones son: ayudar en la preparación y cocción de las comidas, siguiendo las recetas e instrucciones del jefe de cocina o del responsable de cocina...