TRABAJO COCINA JEFE COCINEROS CHEF BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer! funcions:...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina... experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina... formar e instruir a los miembros...

Valorable formación en cocina y gastronomía... sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Solo c on experiencia en cocina asiatica!... garantizando un buen funcionamiento en todas las áreas de la cocina... el restaurante asiático está buscando un chef...

Buscamos una persona responsable, con experiencia que pueda acompañar al jefe cocina y al chef ejecutivo en las labores diarias de la cocina...

Mantener la cocina limpia y organizada... conocimientos avanzados de cocina y repostería... experiencia práctica con diversos equipos de cocina...

·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina...

Reporta a: 2º jefe/a de cocina... formación universitaria de grado superior específica de cocina... experiencia de 3 años en cocina de hoteles...

El sous chef auxilia al executive chef en todo lo que haga falta, en tareas tanto operativas como administrativas o organizativas (pedidos, horarios, organización...

• ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... • dirigir al equipo de cocina en ausencia del chef ejecutivo...

Su objetivo es apoyar al chef y a otros cocineros para que los platos salgan a tiempo y con la mejor calidad posible... **apoyo en la cocina:** asistir a los cocineros...

> conocimiento en cocina internacional y local, con capacidad para trabajar diferentes tipos de cocina (gourmet, buffet, etc... > formación en gastronomía o cocina...

Tienes 5 años de experiencia como jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales... inglés – experto jornada: completa inicio: incorporación inmediata...

• comunicar al jefe de cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante... además, la palabra catalana «voltar»...