TRABAJO PROFESIONAL COCINA REFERENCIA BARCELONA, BARCELONA

Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en barcelona destaca por su cocina mediterránea y brunch de alta calidad, diseñado para una clientela diversa...

·oportunidades de desarrollo profesional... ·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia...

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

**experiencia previa:** experiencia previa en cocina (no es indispensable, pero es preferible tener conocimientos básicos de cocina o haber trabajado en establecimientos...

Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión... prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina...

Requisitos experiencia mínima de 2 años como responsable de cocina experiecia en sector colectividades experiencia en cocina de vgama conocimientos de appcc capacidad...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... qué ofrecemos? oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión... imprescindible estar familiarizado...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... disfrutar de un buen ambiente de trabajo...

Si eres un profesional de la cocina con habilidades de liderazgo, capacidad para organizar... incentivos adicionales por rendimiento y desempeño en la cocina...

Mantener actualizada la documentación del servicio de cocina (manual de appcc y procedimientos relacionados) cumpliendo con los requisitos higienico-sanitarios legales...

Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa... diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina...

Colaborar con el equipo de cocina en la organización de la cocina y almacenamiento de los productos... conocimientos básicos de cocina y técnicas culinarias (no...

Formación y liderazgo del equipo: supervisarás y motivarás al personal de cocina, asegurando el desarrollo profesional del equipo...  ¡estamos buscando un/a 2º jefe/a...

Ser un apoyo constante para el equipo de cocina...  colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas... actualmente cursas el grado en turismo...

Valorable formación en cocina y gastronomía... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Conocimientos básicos en técnicas de cocina y ganas de aprender sobre el manejo de brasas y carnes... si tienes experiencia en cocina y quieres crecer junto a un...