TRABAJO JEFE COCINA SISTEMA APPCC

Colabora con el jefe de cocina / dpto... cumplir y hacer cumplir las normas del sistema appcc... junto al jefe de cocina organiza, desarrolla y controla todas las...

• (etc)requisitos : puesto: segundo jefe de cocina... • capacidad para realizar las funciones del jefe de cocina durante las ausencias de éste...

Diseñar y ejecutar menúsy escandallos respetando estrictamente las normativas de cocina sin gluten... ) - seguimiento de kpis estipulados para asegurar el buen rendimiento...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Responsabilidades clave - apoyo al liderazgo: asistir al jefe de cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento...

Requisitos mínimos requisitos? fp i-ii/ grado medio/superior en cocina y gastronomía... ? experiencia mínima de 5 años como jefe/a de cocina en hoteles...

Responsabilidades:supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina... planificar los horarios y vacaciones del equipo...

Requisitos imprescindibles:fp i-ii/ grado medio/superior en cocina y gastronomía... experiencia mínima de 5 años como jefe/a de cocina en hoteles...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...

?? experiencia mínima de 5 años como jefe/a de cocina en hoteles... * realizar el control de garequisitos : requisitos ?? fp i-ii/ grado medio/superior en cocina...

Además, deberás tener habilidades de liderazgo excepcionales (gestionarás un equipo de entre 5/10 personas), capacidad para trabajar en equipo, conocimientos en...

Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento qué buscamos? mínimo 2 años de experiencia en meliá hotels international como jefe de partida...

Organizar los turnos del personal de cocina... asegurar que el personal, las instalaciones y los alimentos en la cocina cumplen con todos los requerimientos legales...

Buscamos jefe/a de cocina para nuestro nuevo hotel daia ubicado en conil de la frontera, cádiz... garantizar el appcc para asegurar el cumplimiento de los estándares...

Control y supervisión del appcc... limpieza y organización en la cocina... planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina...

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor... tareas:- coordinación y gestión de la cocina y del personal- control de mermas...

• almacenar y manipular correctamente todo el material de la cocina... • supervisar las existencias de los productos disponibles en la cocina...

Requisitos : - formación en cocina - al menos 3 años de experiencia como 2ª jefe de cocina en hoteles de 4 o 5* - liderazgo - comunicación - trabajo en equipo...