TRABAJO JEFE COCINA SISTEMA APPCC

Colabora con el jefe de cocina / dpto... cumplir y hacer cumplir las normas del sistema appcc... junto al jefe de cocina organiza, desarrolla y controla todas las...

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Responsabilidades:supervisión y control de la partida o servicio asignado, bajo la dirección del jefe de cocina... planificar los horarios y vacaciones del equipo...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...

Controlar la cantidad de comida que se cocina... gestionar las existencias de material de cocina y comida... ayudar a cocineros y personal de cocina en distintas...

Requisitos formación académica: - grado medio o superior de cocina... nh hotel group precisa incorporar a un/a segundo jefe/a de cocina para el tivoli la caletta...

· control y gestión del appcc... · experiencia demostrable como jefe de cocina en centros sanitarios o colectividades... se precisa jefe de cocina para comedor de...

Formación en hostelería y cocina... se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina...

Requisitos formación académica: - grado medio o superior de cocina... minor hotels precisa incorporar a un/a segundo jefe/a de cocina para el seen ubicado en tivoli...

Apoyar y participar en la identificación de talento de su departamento qué buscamos? mínimo 2 años de experiencia en meliá hotels international como jefe de partida...

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor... tareas:- coordinación y gestión de la cocina y del personal- control de mermas...

Control y supervisión del appcc... limpieza y organización en la cocina... planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina...

Conocimientos en nuevas técnicas de cocina y creatividad alimentaria... colaborar y supervisar al personal de cocina en el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria...

• supervisar las existencias de los productos disponibles en la cocina... • almacenar y manipular correctamente todo el material de la cocina...

¡únete a nuestro equipo de son parc hotels (menorca), como jefe/a de cocina!requisitos:experiencia previa como jefe/a de cocina o en puestos de responsabilidad dentro...

Grado medio o superior de cocina... minor hotels precisa incorporar a un/a segundo jefe/a de cocina para el seen ubicado en tivoli la caleta tenerife resort...

Conocimientos de appcc... experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina... dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima... proponga las partidas y posiciones...

Cumplimiento de plan de appcc... experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina o puestos similares... grado superior en dirección de cocina o estudios similares...