TRABAJO FICHAS TECNICAS EQUIPO COCINA MADRID, MADRID

Nuestra propuesta combina influencias de la cocina... • experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en restaurantes de alta cocina o fusión...

• seguir las normas de seguridad e higiene en la cocina... • apoyar en la organización y limpieza de la cocina para mantener altos estándares de higiene...

Prestigiosa marisquería busca incorporar a su equipo un jefe de cocina altamente cualificado y con experiencia en cocina de mariscos... • gestión del equipo de cocina:...

Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina... buscamos a un segundo de cocina... capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas...

Gestionar equipo de trabajo, resolver incidencias, y dar soporte al equipo... habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas...

Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación... sólida experiencia en negocios especializados...

Valorable formación específica en cocina... * elaborar las comidas siguiendo las fichas técnicas derivadas del menú establecido... * acompañar a las nuevas incorporaciones...

Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales... empresa líder en eventos, ubicada en la sierra de madrid, busca incorporar un/a...

Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina... experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana...

Coordinación con el jefe de cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina... funciones principales gestión junto al jefe de cocina un equipo de 8 -10 personas...

Coordinación con el jefe de cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina... gestión junto al jefe de cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... conocimientos de ofimática planificacion y gestion del equipo de cocina a su cargo... tareasexperiencia mínima demostrable...

Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas... además, deberás tener habilidades...