TRABAJO FICHAS PRODUCCION COCINA PUERTO MORAL, HUELVA

Dar la rotación adecuada a los productos de cocina... dar el uso correcto a los equipos de cocina... realizar el surtido y transportación de pedidos del almacén...

Participar en las sesiones de trabajo con el staff de cocina... proporcionar alimentos en las locaciones en caso de algún fenómeno natural...

Realizar la limpieza del área de trabajo y de la cocina en general... apoyar al ayudante de cocina en la capacitación y desarrollo, desarrollo personal y profesional...

· reportar al jefe inmediato cualquier avería, falla o desperfecto en los equipos de cocina... · mantener al jefe inmediato informado sobre las actividades que se...

Lavar y trapea constantemente los pasillos de la cocina y áreas de producción asegurándose la higiene y desinfección con el químico adecuado (optimus)...

Verificar el cierre de cocina... supervisar la decoración del bufet, así como la limpieza y el orden de la cocina o áreas de bufet... elaborar programas de capacitación...