TRABAJO FICHAS APPCC COCINA VALENCIA, VALENCIA

Cumplimiento de plan de appcc... grado superior en dirección de cocina o estudios similares... experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina o puestos similares...

Titulación grado medio o superior en cocina... asegurar el cumplimiento de las normas de higiene en el trabajo y manipulación de alimentos appcc...

Valorable experiencia anteriormente como ayudante de cocina... elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías con la velocidad requerida...

** limpieza cocina y menaje**... disponibilidad para las fechas... experiencia en gestión de equipos... se valorará disponer de certificado de discapacidad superior...

Responsable del cumplimiento en appcc... experiencia en cocina venezolana preferiblemente... conocimientos básicos en cocina experiencia: se requiere idiomas: español...

• mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina... debe ser capaz de manejarse en la cocina y realizar varias tareas a la vez... • cocinar la comida en diversos...

Limpiar el menaje de cocina (platos, cubiertos usuarios, etc... este puesto se centra en cubrir turnos de fines de semana y festivos durante los periodos de vacaciones...

Experiencia en appcc y gestión de pedidos... cocina sin fogones ni salida de humos... te debe gustar el trato directo con los clientes pues se cocina tras la barra...

Conocimientos de appcc... gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas... salario: convenio de colectividades... planificación y compra de materia prima...

Almacenar segn mtodo fifo limpieza y mantenimiento de todas las herramientas e instalaciones y cumplir con protocolos appcc y de manipulacin de alimentos...