TRABAJO FICHAS PRODUCCION COCINA

Estamos buscando cocinero/a para incorporación a cocina central de producción... imprescindible experiencia en cocina de colectividad, formación y carnet de manipulador...

Se requiere cocinero/a para trabajar en cocina de producción... se requiere:- experiencia anterior en el mismo puesto- valorable formación en cocina- conocimientos...

Zona de cocina... desde cliente zero estamos seleccionando varios perfiles de cocina (ayudantes) para una fábrica de comida en sistema de producción industrial...

️incorporació: immediata... es tracta d'una gran cuina de 400m totalment equipada... gestió de compres amb proveïdors per obtenir el millor marge comercial...

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Estamos en búsqueda de un/a jefe de cocina para liderar la gestión de una cocina multiservicios en menorca... competencias tecnológicas: conocimiento y manejo de...

·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando...

Responsabilidades:·asistir al jefe de cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina... ·sustituir al jefe de cocina en su ausencia, tomando decisiones...

De cocina y las previsiones... realizar test y fichas técnicas de productos... formación y desarrollo del equipo de cocina... junto al jefe de cocina organiza, desarrolla...

Realizar y registrar fichas y modos de operación de reglajes de cada máquina o equipo... responsabilidades: asegurarse de mantener en buen estado el funcionamiento...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo... en dependencia directa del jefe de...

Valorable formación en cocina y gastronomía... trabajar con fichas técnicas y escandallos... coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de...

Valorable formación en cocina y gastronomía... trabajar con fichas técnicas y escandallos... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Conocimientos de cocina tradicional española y su aplicación en un formato dinámico y accesible... requisitos:- experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina...

Conocimientos de cocina tradicional española y su aplicación en un formato dinámico y accesible... experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o segundo/a...

Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina... conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos... elaborar escandallos detallados...

Formación en hostelería y cocina... elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación...