TRABAJO FICHAS TECNICAS COCINA BARCELONA, BARCELONA

Experiencia de **4 a 5 años** como segundo/a jefe/a de cocina, preferiblemente en **restaurantes de alta demanda** y con **especialización en platos de cocina mediterránea**...

Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en barcelona destaca por su cocina mediterránea y brunch de alta calidad, diseñado para una clientela diversa...

Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica... planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo... en dependencia directa del jefe de...

Experiencia mínima de 3 años como jefe de cocina o puesto similar... la oportunidad de liderar una cocina de alto nivel en una ciudad vibrante...

Tenga conocimiento avanzado en técnicas de cocina japonesa... distribuir y delegar las tareas en los equipos de cocina... capacitar y motivar al personal de cocina...

Trabajar con fichas técnicas y escandallos... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Conocimientos básicos en técnicas de cocina y ganas de aprender sobre el manejo de brasas y carnes... si tienes experiencia en cocina y quieres crecer junto a un...

Colaborar con el equipo de cocina en la organización de la cocina y almacenamiento de los productos... conocimientos básicos de cocina y técnicas culinarias (no...

Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina...  ¿qué te hará triunfar en vicio?tener pasión por la cocina, ¡que te guste lo que haces!tener...

Tener experiencia como cocinero/a o ayudante de cocina... conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina...  ¿te sientes representado/a?¡sigue...

Buscamos jefe/a de cocina para restaurante de cocina tradicional con toques de autor... experiencia en la realización de cambios de carta, escandallos, fichas técnicas...

Realizar tareas adicionales según sea necesario para mantener la eficiencia operativa de la cocina... apoyar en la limpieza y organización de la cocina y el área...

Se busca profesionales de cocina en barcelona (barcelona)... elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados...

Se busca profesionales de cocina en badalona (barcelona)... - programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina...

Requisitos:- experiencia previa en dirección y coordinación del servicio en cocina- acostumbrado a liderar equipos numerosos- conocimientos en la realización de...

Gestión de inventarios, asegurando la eficiencia operativa y la rentabilidad del departamento de cocina... dirección y coordinación de la cocina del hotel, garantizando...