TRABAJO JEFE COCINA SOUS CHEF BARCELONA, BARCELONA

Años de experiencia en cocina profesional, con preferencia en alta cocina o cocina de mercado... nivel avanzado en cocina mediterránea, catalana y española...

Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina... experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina... formar e instruir a los miembros...

Valorable formación en cocina y gastronomía... sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea...

Sustituir al chef cuando sea necesario... trabajar con platos de carta de cocina mediterránea... formar e instruir a los miembros del equipo de cocina...

Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer! funcions:...

• ser responsable de todas las operaciones de cocina en ausencia del chef ejecutivo y el sous chef... sous chef, incluyendo chef de partie, demi chefs y kitchen...

¿eres un/una sous chef con pasión por continuar aprendiendo y desarrollándote en un ambiente profesional y creativo? buscamos un/una sous chef tournant que pueda...

Poseer estudios de cocina... **segundo/a de cocina - sustitución**... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con el chef...

En dependencia directa del jefe de cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y...

Solo c on experiencia en cocina asiatica!... garantizando un buen funcionamiento en todas las áreas de la cocina... el restaurante asiático está buscando un chef...

Supervisar y coordinar las actividades diarias de la cocina... colaborar con otros jefes de partida para desarrollar menús y mejorar las operaciones de la cocina...

Empresas: pepa tomate groupestamos en busca de un sous chef para unirse a nuestro equipo en el restaurante pepa tomate del barrio de gracia en barcelona...

Buscamos una persona responsable, con experiencia que pueda acompañar al jefe cocina y al chef ejecutivo en las labores diarias de la cocina...

El sous chef auxilia al executive chef en todo lo que haga falta, en tareas tanto operativas como administrativas o organizativas (pedidos, horarios, organización...

> conocimiento en cocina internacional y local, con capacidad para trabajar diferentes tipos de cocina (gourmet, buffet, etc... > formación en gastronomía o cocina...

Tienes 5 años de experiencia como jefe de sala en restaurantes con alto volumen de comensales... inglés – experto jornada: completa inicio: incorporación inmediata...

• comunicar al jefe de cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante... además, la palabra catalana «voltar»...