TRABAJO FICHAS APPCC COCINA MADRID, MADRID

Poseer estudios de cocina... si tienes al menos 5 años de experiencia como segundo de cocina... organizarás las partidas de cocina y asignación de tareas junto con...

Requisitosconocimeintos de cocina japonesa... seleccionamos jefe de cocina (restaurante de comida japonesa) madrid centro y pozuelo, experiencia en gestion de equipos...

Seleccionar, formar, dirigir y motivar al equipo de cocina... conocimientos sólidos sobre técnicas de cocina y gestión de alimentos... elaborar escandallos detallados...

· control y gestión del appcc... medio y superior de hostelería o fp superior dirección de cocina o fp dirección y producción en cocina... · supervisión del mantenimiento...

Formación en hostelería y cocina... elaborar escandallos y fichas técnicas de los diferentes platos, asegurando consistencia y precisión en la preparación...

Habilidades organizativas, de gestión de equipos y cocina... tener habilidades organizativas,de gestión de equipos y cocina... realizar seguimientos de fichas técnicas...

Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad... elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia...

Elaborar escandallos y fichas técnicas para asegurar consistencia, precisión y control de costes en cada preparación... sólida experiencia en negocios especializados...

Valorable conocimiento en cocina francesa y en otras gastronomías internacionales... experiencia práctica en la gestión de escandallos y la creación de fichas técnicas...

Buscamos un encargado de cocina con experiencia en cocina all-day y mucho amor por el comfort food... conocimientos sólidos en confort food, appcc y seguridad alimentaria...

Hamburgueseria gourmet en proceso de expansión busca ayudantes de cocina para sus restaurantes en madrid capital y pozuelo de alarcón... incorporación inmediata...

Todo bajo las directrices y supervisión del equipo de cocina... imprescindible tener carnet de manipulador de alimentos, control de appcc y experiencia mínima en...

• elaboración de los productos, siguiendo las fichas de cocina e indicaciones marcadas... si te apasiona la cocina del sur y tienes ganas de formar parte de un gran...

Limpieza diaria cocina... informar al jefe de cocina de las incidencias durante el turno... elaboración de los platos de acuerdo con las fichas técnicas y guías...

Sus funciones serán preparar los platos de una sencilla cocina, fundamentalmente emplatar, productos de quinta gama que no requieren prácticamente elaboración siguiendo...

Buscamos ayudante de cocina para nuestro local tapaterapia situado en la zona de avenida de la ilustración... sus funciones serán preparar los platos de una sencilla...